Ayacucho, es una ciudad del centro-este de la provincia de Buenos Aires, ubicado dentro de la Pampa deprimida y al NE de las sierras de tandília.
La ciudad de Ayacucho se encuentra a orillas del arroyo Tandileofú y cuenta con un crecido número de estos y lagunas.
Es conocida como la Capital Nacional del Ternero debido a su tradicional Fiesta Nacional del Ternero y la Yerra que lleva mas de 50 años de trayectoria.
Ayacucho fue fundada el 22 de Junio de 1866 y actualmente posee 20.000 habitantes.
Su nombre hace referencia a la batalla de Ayacucho (9 de diciembre de 1824), en Perú, la última librada para mantener la independencia argentina.
Las alternativas turísticas de Ayacucho se basan en la tradición del “Campo Argentino”, que tiene su máxima expresión en la la Fiesta nacional del ternero y día de la Yerra.
También existen establecimientos dedicados al agroturismo y varios plazas, parques y complejos recreativos para pasar el día.
Que hacer en Ayacucho
Visitar el Arco de la Sociedad Rural de Ayacucho
Entrada principal del predio antiguo de la Sociedad Rural de Ayacucho, fundada en 1882.
Allí se realizaron los remates de ganado durante muchos años, hasta que la sociedad rural traslado sus instalaciones feriales a la avenida Perón.
En el galpón se organizan espectáculos y exposiciones durante las primeras Fiestas del Ternero.
El predio ocupa cuatro manzanas cercadas,
El arco esta restaurado, antes el paredón formaba parte del mismo, ahora se lo destaca en medio de una plataforma que lo enaltece.
Plaza San Martín
Es la plaza principal, ubicada en el centro de la ciudad.
Plaza Colón
Se encuentra en la intersección de las avenidas Solanet y Colón.
Es una de las tres plazas con mayor variedad de árboles del país.
Fue diseñada por el paisajista Carlos Thays, quien diseñara además el Jardín Botánico de la Ciudad de Buenos Aires y el Parque San Martín de Mendoza, entre otros.
Chacra Municipal Juan Manuel de Rosas
Es un predio de 42 hectáreas ubicado en la intersección de la calle Gato y Mancha con la avenida Libertad, al noreste de la ciudad.
Allí se realizan las principales actividades de destreza ecuestre durante la Fiesta Nacional del Ternero.
Centro Recreativo l Club A Independiente
El Complejo Recreativo Comunal Club Independiente se encuentra ubicado en un predio de 40 has.
Perteneciente al club Independiente, cruzado por el arroyo Tandileofú.
Inaugurado oficialmente el 6 de enero de 1996, posee tres islas con parrillas, juegos infantiles, canchas de fútbol y rugby, y una base de campamento.
La pileta de natación, de 80 x 50 mts, con todos los servicios, tiene, a través de una cascada, un sistema de renovación y mantenimiento de agua.
En este complejo se puede visitar un lugar histórico: La Rueda del Molino Harinero San Juan, que fuera instalado en 1870 y diera origen a la primera industria de la zona.
La casona de 1900 ha sido adaptada como sede del club, donde funcionan una sala de juegos y un salón de fiestas.
Club de Pesca
Se encuentra en Pasteur y Poderoso.
El predio ocupa dos manzanas.
Posee camping, salón y canchas de fútbol y paddle.
Casa de España de Ayacucho
El Edificio fue construido por la Sociedad Española de Socorros Mutuos en 1909.
Se trata de una sólida edificación con materiales de primera y ambientes enormes que se destacan por la superficie y la altura.
En ella funcionan las oficinas administrativas, el vice-consulado honorario de España y otras dependencias institucionales.
Cuenta con un excelente salón auditórium, vestuarios, confitería, y comodidades suficientes para el público.
Allí se realizan eventos culturales de todo tipo y funcionan escuelas de bailes españoles y un importante elenco artístico de zarzuelas.
La escalera que conduce al primer piso es de mármol de carrara legítimo.
En el interior se hallarán vidrios ingleses con marcos de hierro, puertas de madera, pisos de mosaicos originales y otros de madera de pinotea, como el del salón principal.
Lo rodean amplios balcones que dan a la calle.
Fiesta Nacional del Ternero
El partido de Ayacucho es el principal productor de terneros de la Argentina, razón por la cual se festeja desde 1969 una de las fiestas populares de mayor renombre en el país, junto con el Día de la yerra.
La fiesta presenta al visitante las actividades del hombre de campo, anexando actividades como espectáculos de destreza criolla, folclóricos, desfile, exposiciones y ferias, canto folclórico, y los «fogones populares» realizados en las calles de la ciudad.
En los últimos años, debido tal vez a la situación socioeconómica y social del país, la región, y especialmente de Ayacucho,la calidad de la fiesta se encuentra en franco declive.
La actividad ganadera en la región es histórica y se remonta -por lo menos- a los años de 1830, cuando Juan Elías Girado establece la estancia San Juan sobre una inmensa extensión de campo de 37.500 hectáreas en lo que luego sería el cuartel V.
Esta particularidad le han conferido a Ayacucho el mote de «Capital Nacional del Ternero»
Fuentes: www.wikipedia.org / www.ayacucho.gob.ar
