Es una autentica construcción de estilo colonial español con un molino de granos de siglo XVII en su interior que aún funciona moliendo para los agricultores de la región.
Su restaruración fue concluída en el año 2000, habiendose iniciado en el 1992 respetando los detalles y métodos tradicionales de construcción de la época colonial.
Hoy es un verdadero «Chateau de Vinos» que permite recibir huespedes.
Se puede disfrutar de un excelente Malbec, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Se encuentra en el corazon de los valles calchaquies, a solo 9km de Cachi.
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