Cachi es un poblado preexistente a la dominación española, con una gran historia que se percibe al arribar.
Se encuentra ubicado a 165 Km. de Cafayate y a 157 Km. de Salta,
La población se levanta en la confluencia de los ríos Cachi y Calchaquí y en el paisaje predominan las viejas casonas de antano.
Estas se encuentran alineadas sobre las callecitas de piedra que junto con la antigua iglesia otorgan un encanto mágico a este lugar único.
Acá te dejamos algunas de las experiencias mejor recomendadas por los lugareños y visitantes de todo el mundo para conectar con la naturaleza, conjugando lo colonial y lo ancestral, una vez que volvamos a la nueva normalidad.
Una vuelta por Cachi
Que tal si empezamos por un pequeño paseo por el pueblo.
Museo Arqueológico
Comenzando en la plaza principal se puede visitar primero el Museo Arqueológico (duración de visita 45 minutos).
Se encuentra ubicado al lado derecho de la iglesia en una casa construida en 1920 con una galería neogótica a manera de recova.
Aquí se puede apreciar una excelente muestra didáctica, organizada por un grupo de arqueólogos en la década del 70, que sigue el proceso social prehispánico de la región.
Desde el poblamiento de América hasta el dominio español.
La colección está formada por más de 5.000 piezas de la zona y son de excelente calidad, además de brindar una precisa información avalada por las excavaciones científicas.
Fue creado en 1969, a partir de las colecciones arqueológicas donadas por Pío Pablo Díaz.
El lugar convoca a reconocidos arqueólogos con una clara misión fundacional: el desarrollo de la investigación, la conservación y la divulgación del conocimiento arqueológico desde el ámbito local.
En sus inicios era un Museo Regional que funcionaba en el edificio municipal enfrente la plaza principal 9 de julio.
El inmueble es una antigua casa de familia de fines del siglo XIX, que ocupa un espacio privilegiado en el casco histórico.
Iglesia de San José
Luego a mano derecha la nos encontramos con la Iglesia de San José.
Tiene una fachada que data de una restauración de 1947 por Nadal Mora, con una base de canto rodado, anchas paredes de adobe y lisas.
El frente, arriba, tres campanas en una espadaña, silueta propia del siglo XVIII.
En el interior posee una extensa nave de 35 m de largo y muy cerca del altar mayor dos capillas transversales.
Hacia arriba una sucesión de arcos de mampostería pintados de blanco, sobre los que se apoyan tablas de madera de cardón.
Ell retablo mayor esta coronado por una figura de Dios Padre con dos ángeles a su costado, fuertemente policromos.
En las hornacinas han sido colocadas las imágenes del patrono San José, un Calvario y San Pedro; en el piso alto un San Isidro y una Santa Dominicana.
Además en la capilla transversal izquierda hay un Nazareno, hermosa imagen de vestir del siglo XVIII.
Esta parroquia fue declarada Monumento Histórico Nacional en 1945
En ella se destaca su admirable arquitectura y sus techos realizados en madera de cardón.
Con su típica arquitectura colonial, tiene los muros de adobe sentados sobre cimiento de canto rodado, techo de madera de cardón, y campanario con tres campanas.
El pueblo viejo
Luego se puede hacer una caminata por el Pueblo Viejo de unos 30 a 45 minutos.
Por la Calle Bustamante que inicia en frente de la Iglesia es un recorrido obligatorio para apreciar la caracterizada arquitectura del pueblo de Cachi.
También saliendo de la Iglesia a mano izquierda se continúa nuevamente a la izquierda por Federico Suarez, se puede llegar hasta la antigua entrada del pueblo (unión del río Calchaquí y Cachi).
Allí se pueden observar las antiguas casa de anchas paredes de adobe, techos con caña y barro, las veredas altas de piedra y lajas.
El mercado artesanal
Volviendo por calle Aranda y Ruiz de los Llanos se llega hasta la plaza principal, enfrente, se puede visitar el Mercado Artesanal.
Además allí también encontraremos la Oficina de Turismo de Cachi, cuadra donde se encuentran la Municipalidad y el Banco.
En la Oficina de Turismo se informa al visitante de lo que puede conocer, como llegar, los servicios de alojamiento, transporte y recomendaciones.
En el Mercado Artesanal se venden productos locales de todo tipo entre ellos;
- tejidos de muy buena calidad
- trabajos en cuero
- madera
- metales
- cerámicas
- otros productos regionales que poseen certificación de origen.
El Mirador de Cachi
Se puede optar por una visita desde un mirador que queda a 1 Km,
Para llegar a el nos toma algo entre 15 a 30 minutos.
Siguiendo por calle Ruiz de los Llanos hasta calle De los Ríos doblando hacia la derecha y cruzando el río Cachi.
En el segundo cruce se debe tomar la derecha para subir por el camino vehicular, también se puede optar por un sendero peatonal que empieza en el cruce.
Para llegar al Cementerio con una notable recova de arcos que sirve de fachada.
Estos fueron construidos sobre una meseta en el año 1850 y desde donde se puede aprecia un paisaje de todo el pueblo y su valle.
Nevado de Cachi
Atravesando la Ruta Nacional 40 que bordea el río Calchaquí. antes de ingresar a Cachi, más precisamente a 10km, el camino conduce a la localidad de Payogasta.
Hoy es netamente un sitio agrícola en donde se cultivan diversas frutas y verduras para subsistir.
Desde el sitio se puede apreciar el Nevado de Cachi, el mismo consiste en un cordón montañoso que posee 9 cumbres.
Se trata de una aventura para valientes, ya que los visitantes pueden tomar el desafío de ascender sus casi 6400 msnm.
El Nevado de Cachi es la montaña más alta de la región de los Valles Calchaquíes.
Parque Nacional Los Cardones
Es uno de los tres parques nacionales con los que cuenta Salta junto con Baritú y El Rey.
El Parque Nacional Los Cardones está ubicado en el centro-oeste de la Provincia de Salta, un enorme bolsón de 65.520 hectáreas extendidas entre los departamentos de Cachi y San Carlos, a 100 km de Salta.
El parque tiene más de 64 mil hectáreas en las que conviven diferentes ecorregiones, como yungas, puna y monte de sierras. Valle Encantado, Ojo de Cóndor y Camino del Pasado son algunos de los senderos.
Fue creado en 1996.
Este Parque Nacional tiene como objetivo el de proteger una admirable área que abarca cuatro ambientes naturales diferentes, principalmente las sierras y quebradas secas.
Esta área se encuentra entre los 2.700 y 5.000 metros de altura.
Allí predomina la formación arbustiva propia de la prepuna, además de comunidades típicas del monte y en las cumbres, de la puna y los altos Andes.
También se pueden hacer cabalgatas y paseos en bicicleta.
El lugar cobija uno de los cardonales más extensos de América Latina.
La Ruta 40
Es una de las rutas más impactantes del mundo y a lo largo de más de 5.200 kilómetros recorre Argentina de sur a norte paralela a la Cordillera de los Andes.
A través de ella, en nuestra provincia conocés los increíbles Valles Calchaquíes, su reconocido vino de altura y los más espectaculares paisajes de la Puna.
En el Abra del Acay, su punto más alto, asciende hasta los 4895 msnm, siendo el paso carretero más alto de todo el mundo en una ruta nacional y el de mayor altura fuera de Asia.
Si llegaste hasta acá, te dejamos algunos resúmenes de nuestra experiencia en este hermoso lugar.
Sitios Arqueológicos cercanos a Cachi
El Mariscal
Ubicado en el sector Noroeste del pueblo de Cachi a 2 Km por el camino a Cachi Adentro en la parte alta del Valle.
En este lugar se encuentran recintos habitacionales y tumbas circulares pertenecientes al periodo tardío entre el año 600 y 900 de la cultura Cachis, este grupo forma parte de los denominados Pulares y Payogastas.
Borgata
A 8 Km del pueblo, camino a Cachi adentro con un camino consolidado se llega a un valle formado por el río Las Arcas.
Sobre el margen del río ubicado del lado derecho se encuentra un Antigal.
Con un conglomerado de recintos habitacionales asociados a tumbas circulares y montículos de piedra.
Las Pailas
Continuando por el camino a Cachi Adentro a 16 Km se llega a un importante y amplio sitio arqueológico poblado de cardones y al pie del nevado de Cachi.
Se encuentra a 3.000 metros de altura sobre el nivel del mar, es atravesado por un río de aguas de deshielo.
Numerosos recintos habitacionales unidos por una calle principal, difícil de ubicar, formada por piedras blancas y a veces grandes.
Se encuentran tumbas circulares, corrales, silos y canales de riego subterráneos.
Puerta La Paya
Ubicado al sur del pueblo de Cachi a 10 Km por ruta nacional N° 40 bordeando el río Calchaquí, en el margen derecha se encuentra una Capilla construida de piedra, detrás hay un conglomerado con murallas de circunvalación.
También tumbas circulares, silos pertenecientes a la ciudad prehispánica Chicoana.
Prueba de la aculturación que sufrieron los Pulares pertenecientes a la cultura Santa María del periodo agro alfarero, por la llegada de los Incas en el año 1450, es la Casa morada del Inca.
Es una estructura discordante con el poblado debido a su forma rectangular con prolijas esquinas y piedras que fueron traídas especialmente para su construcción.
Localidades Vecinas a Cachi
La Paya
Se encuentra 12 kilómetros al sudoeste de Cachi.
La antiquísma capital se caracteriza por un conglomerado de 6 hectáreas aproximadamente, donde aún se advierten las murallas de circunvalación de pirca doble, recintos rectangulares y tumbas circulares en falsa bóveda.
Una vez dominada por los conquistadores, en el siglo XVI, La Paya-Chicoana fue el centro estratégico para la dominación.
Desde allí partió Diego de Almagro para descubrir Chile, Diego de Rojas para fundar Tucumán, Santiago del Estero y Santa Fe, y Núñez del Prado para inaugurar la primera de las tres Ciudad del Barco.
En la zona de La Paya hay una hostería muy pintoresca.
Es una vieja casona, acondicionada para alojar turistas en cómodas habitaciones que, si bien es visitada por algunos argentinos, recibe mayormente a extranjeros.
Pasar unos días allí es placentero y tranquilizador, sobre todo tranquilizador.
Porque se está lejos del ruido y cerca de la naturaleza.
Se puede leer un libro en la inmensidad del valle, con imponentes cerros adornando el paisaje y los sonidos del silencio acariciando los oídos.
Y eso basta y sobra en la agenda de actividades de un viajero que quiere ‘desenchufarse’.
Como llegar a La Paya desde Cachi
La Paya queda a 12 kilómetros de Cachi, por la ruta nacional 40.
Cachi está a 157 kilómetros de Salta y a 2.210 metros sobre el nivel del mar.
Se llega por la ruta provincial N° 33 y luego por la nacional N° 40.
La mayor parte del camino está pavimentado, parte consolidado y es de cornisa
Payogasta
En el corazón de los Valles Calchaquíes, rodeada de cerros y con el imponente Nevado de Cachi como gran dominante del paisaje, Payogasta se ofrece al viajero como un lugar que no es simplemente de paso.
Sus arroyos de aguas cristalinas, recorren amplios sectores donde los secaderos de pimiento y las sierras pre andinas conforman un paisaje de inigualable belleza dominado por el azul cielo de la Puna.
A quince kilómetros de Cachi lugar con historia, monumentos naturales y arquitectónicos, se encuentra Payogasta, un pueblo tranquilo con sus calles angostas de tierra y algunas construcciones de adobe que son mudo testigo del paso de los siglos.
Uno de los atractivos más salientes de Payogasta son sus ‘secaderos de pimiento’.
Se trata de amplios sectores ubicados en las fincas cercanas e incluso en medio del mismo pueblo, en los que se expanden toneladas de pimiento con el fin de secarlos al sol y así transformarlos en el famoso y siempre codiciado pimentón.
Como llegar a Payogasta
Desde Salta Capital se sale por Ruta 68 hacia el Sur, pasando por Cerrillos, La Merced, El Carril y Coronel Moldes.
En este punto de dobla a la derecha con destino a Chicoana, pero se debe continuar hacia el Oeste, rumbo a la famosa Cuesta del Obispo.
Antes de que la topografía del terreno comience a cobrar altura, el camino atraviesa zonas de espesa vegetación.
Al llegar al viejo puente en el paraje denominado Chorro blanco, el río Escoipe comienza a ser el escolta del viajero.
Se transita por atractivos parajes como ‘El infiernillo’, ‘La cueva del gigante’, ‘Las goteras’, hasta cruzar otro puente, en este caso de los llamados ‘puente de fierro’.
Hasta este punto se recomienda transitar con precaución por algunos tramos, porque la calzada se hace sumamente estrecha y sólo un vehículo por vez puede pasar.
Payogasta Monumento Histórico Nacional
El poblado Inca declarado Monumento Histórico Nacional está situado a 160 kilómetros de la ciudad de Salta, entre las localidades de Payogasta y La Poma.
Por falta de caminos, resultó ser hasta aquí el sitio arqueológico menos conocido entre los 150 existentes dentro del Departamento de Cachi.
Pero también el menos expuesto a los vándalos que arremeten contra los adoratorios, ‘tambos’, y cementerios andinos, levantados entre 1450 y 1530.
Por sus líneas arquitectónicas, este sitial incaico es considerado por los arqueólogos como una pequeña Cuzco en los Valles Calchaquíes.
Estas son las únicas ruinas incas que se conocen en buen estado en la región.
En esta misma zona, pero en la línea que une Cachi con La Poma, se encuentra el denominado ‘Granero del Inca’, que marca la presencia de este poderoso imperio en el territorio salteño
Fiestas tradicionales de Cachi
Fiesta Patronal Víspera
Esta festividad comienza con la víspera de la fiesta patronal el 18 de Marzo, los Misachicos.
En esta festividad pequeñas imágenes de Santos conservados por familias, desde numerosos parajes llegan al pueblo a reunirse para acompañar al Santo Patrono.
Se ubican en la recova del Museo frente a la plaza, aguardando la celebración de la misa, la Quema de Cardones, posteriormente fuegos artificiales y ana velada artística.
La Quema de Cardones
Esta tradición se realiza el 18 de Marzo, con motivo de la víspera de la Fiesta Patronal.
El pueblo reunido demuestra el fervor y devoción al Santo Patrono San José con la Quema de Cardones.
Esta es una ofrenda, la luz de la vida, el espíritu santo, la fe del pueblo unido en la espera.
No se conoce cuando se inició este rito y cual fue su inicial motivo, se cree en una inserción o sincretismo religioso, la unión de una tradición ancestral pagana y el cristianismo.
La madera de Cardón es apreciada por su característica forma y textura que la hace una madera especial.
Actualmente el Cardón es una especie protegida por el Parque Nacional Los Cardones.
Debido a su masiva extracción para la realización de muebles, ha disminuido notablemente su número. Su crecimiento es de medio a dos centímetros por año.
Actualmente en la Quema de Cardones se utiliza un 20 % madera de viejos Cardones caídos, mientras que el resto es reemplazado por otra madera.
La Fiesta Patronal
El 19 de Marzo, comienza la Fiesta Patronal, a la mañana con la salva de bombas, recepción de Autoridades, izamiento de banderas.
Se da inicio a la misa solemne en la plaza principal y luego la procesión por las calles del pueblo.
Acompañando los Misachicos a las imágenes del Santo Patrono San José y La Virgen María y seguidos por una inmensa multitud de personas.
Posteriormente se realiza un desfile de Gauchos y al finalizar un almuerzo comunitario
Dónde alojarse en Cachi
Aquí les dejamos un listado con los mejores lugares para alojarse en Cachi y disfrutar de este hermoso destino turísitico.