El pasado jueves 6 de agosto, el Boletín Oficial publicó la Resolución del Instituto Nacional de Vitivinicultura, considerando que se han cumplido todos los requisitos.
“Esta formada por terruños con cualidades distintivas, aptos para la producción de vinos de calidad”, resalta la resolución a través de la cual el INV reconoce como IG a esta localidad ubicada en el Departamento Futaleufú.
Hace dos años, la Bodega Casa Yagüe presentó la propuesta formal, luego de realizar investigaciones de suelo, clima, análisis sensoriales de las variedades producidas en el valle de Trevelin y definiendo un área geográfica.
“Creemos que Trevelin tiene las bondades necesarias para realizar un buen vino, buscamos encontrar el punto de equilibrio entre el clima, el suelo, la planta y el vino. Nos desafiamos constantemente para lograr vinos honestos con identidad, únicos e inolvidables, donde la amplitud térmica y el control de las heladas son un factor determinante de los grandes vinos de Trevelin«, expresó Marcelo Yagüe, propietario de Casa Yagüe Vinos Australes.
«El objetivo es siempre que el vino exprese de la mejor manera su terroir. La I.G. es el reconocimiento a la reputación que han ganado los vinos de Trevelin”, concluyó.
Actualmente, Trevelin cuenta con 12 has de viñedos plantados, con características climáticas, geomorfológicas y edáficas particulares y diferenciables de otras zonas, que pertenecen a las 3 bodegas pioneras en la zona: Casa Yagüe, Viñas de Nant y Fall, y Contracorriente.
El clima es tan cambiante durante el año que temperaturas más bajas suelen superar los – 4,5ªC en primavera y otoño, con posibilidades de sufrir heladas durante el verano, y las temperaturas máximas se registran en enero y febrero superando los +30ªC, dan a la producción vitivinícola una personalidad única.
La nueva IG abarca una zona comprendida entre los Paralelos 43*07 S y 43*18 S, que limita al Norte con el río Futaleufu y el Parque Nacional Los Alerces, y al Sur con la cota de promedio de 600 msnm en el faldeos del valle orientado al Norte.
Leandro Cavaco, Ministro de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio de Chubut, celebró el reconomiento a través de un posteo en su cuenta de Twitter: «Felicitaciones a los productores vitivinícolas de Trevelin por obtener el reconocimiento como primera zona con indicación geográfica del Chubut, por parte del Instituto Nacional de Vitivinicultura».
También la cuenta de Instagram de Casa Yagüe se mostró exultante: «Desde Bodega Casa Yagüe presentamos la solicitud en 2018, y tras dos años de gestión finalmente llegó. No podemos estar más felices«, aseguraron.
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