El terreno que ocupa hoy la plaza Independencia fue elegido por Pedro N. Escribano para fundar Chascomús, el 30 de mayo de 1779.
La ciudad creció alrededor de la plaza que, a fines de siglo, ya era un cuadrado rodeado de paraísos (arboles con más de 50 años que en 1903 fueron derribados y vendidos ante la indignación del pueblo).
En 1909, se trazaron sus canteros y en 1912 adquirió su fisonomía actual, esta última remodelación se realizó con motivo de recibir la estatua del Gral. San Martín, la cual se encuentra emplazada desde aquella oportunidad en el centro de la plaza.
Finalmente en 1938, a través de una Ordenanza Municipal, se estableció que los edificios que rodearan la plaza, debían respetar el estilo colonial.
En un principio fue escenario para festejar únicamente las fiestas mayas y más tarde, fue testigo de los festejos de las fechas patrias hasta la actualidad.
