Con 120 años de vida y perseverancia, el mercado de San Telmo es uno de los últimos tradicionales que hay en Buenos Aires: una enorme estructura de hierro, planchas de chapa y vidrio, proyecto y realidad del Ingeniero Buschiazzo de fines del siglo XIX. Uno de los imperdibles de la ciudad de Buenos Aires.
En este cambio de aires que vive el Mercado de San Telmo, al fondo, donde hasta hace no tanto se almacenaba la basura, abrió Merci, bar y panadería comandada por dos franceses radicados hace más de una década en la parte sur de la ciudad porteña. El local, de aires tradicionales y respetuoso con la estética del mercado, cuenta con varios mostradores, donde es posible comprar una baguette o un pan de campo ($25), tomar el desayuno o un almuerzo liviano e incluso beber un vino con tapas antes de ir a cenar.
Visitar el mercado es aventurarse a un paseo que rememora la Buenos Aires de antes. Realizar las compras del día, buscar algún condimento que no es sencillo encontrar en otro lugar, o simplemente dejarse llevar entre los puestos de antigüedades, artesanías, discos o juguetes viejos, es una experiencia ecléctica, que toma lo mejor de cada rubro para hacer de ello una combinación nueva y única. Este rejunte de propuestas disímiles son el gran atractivo del paseo.
Si bien el Mercado está abierto de Lunes a Domingo, los días de semana es probable que algunos puestos estén cerrados. Los Domingos es el día con más puestos en funcionamiento pero con grandes multitudes ¿Día ideal? El sábado. Es la mejor opción para pasear y comprar.
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El Mercado fue inaugurado en febrero de 1897 con el objetivo de abastecer de los víveres necesarios a la nueva ola de inmigrantes que llegaba a la ciudad desde el Viejo Continente. El edificio conserva su estructura interna original, formada por vigas, arcos y columnas de metal con techos de chapa y vidrio. En el centro se alza una gran cúpula. El proyecto es de Juan Antonio Buschiazzo (1845-1917), el segundo arquitecto en obtener su título en Buenos Aires.
Buschiazzo llegó de Italia a los cuatro años y durante la intendencia de Torcuato de Alvear se desempeñó como Director de Obras Públicas de la Ciudad. Diseñó bancos, hospitales, residencias y edificios gubernamentales, y fue uno de los principales responsables del proyecto de Avenida de Mayo. En el año 2000, el Mercado fue declarado Monumento Histórico Nacional por la Secretaría de Cultura del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
Atención: Se acepta solo efectivo.
