Le proponemos que recorra, que visite, que descubra mientras disfruta de los sabores que identifican esta región.
Cerveza Artesanal Piedra y Camino
Desde hace 5 años Daniel Sancho se dedica a la producción de cerveza artesanal en el predio de su complejo de cabañas, en Nono.
Allí es posible conocer los detalles del proceso de elaboración y saborear este producto único, acompañado por las picadas de la casa o las pizzas recién salidas del horno a leña.
La materia prima y el proceso de elaboración
La cerveza Piedra y Camino se elabora con lúpulo de El Bolsón y maltas de Bahía Blanca, es 100% natural y posee el carácter especial que le confieren las maltas tostadas en horno a leña y su delicada elaboración artesanal.
Daniel se ocupa personalmente del proceso de producción, al que dedica los meses de mayo a noviembre.
Todo el proceso; la molienda de la malta, la fermentación, la maduración y el envasado se realizan sin agregado de ningún producto químico. La gasificación también se produce en forma natural en la botella.
Previo al envasado la maduración del producto se realiza en cámara de frío durante 6 meses, y una vez embotellada la cerveza tiene una duración garantizada de 2 años, durante los cuales los sabores irán profundizando su personalidad sin que la calidad del producto resulte afectada.
En Hosteria Piedra y Camino en Pje Alto del Monte – Tel: (03544) 498203.
Dulces Artesanales
Esquisitos dulces y delicias artesanales en Loncahue del lago Pje San Huberto o en Mappy Av Libertad 407
Casas de Te
Excelentes establecimientos para disfrutar de los atardeceres serranos con deliciosos dulces y tortas caseras.en Loncahue del Lago Pje San Huberto o en Hosteria El Manantial en Pje Alto del Monte
Licores
Recomendamos degustar los licores de hierbas medicinales o aromáticas y frutados. En las calles licores eben ezer .
Truchas
Pueden ser degustadas en los más destacados restaurantes, a la parrila , a la manteca negra, o practicar pezca con mosca en el criadero de truchas don clemente en Pje El Huayco.
Chivitos
También un clásico de nuestras sierras. Se caracteriza por su carne muy sabrosa , puede degustar de un buen plato en distintas parillas y restaurantes de Nono.
Alfajores
Se elaboran en establecimientos que los comercializan en forma directa , a lo largo del valle, en Nono Alfajores Crelech Vicente Castro s/n o en Mappy alfajores y dulces Av Libertad 407
Hierbas Aromáticas y Medicinales
A lo largo del valle puede observar plantaciones de hierbas como por ejemplo peperina, moye etc.
