Tripin
  • Blog
  • Lugares
  • Destinos
  • Explorar
  • Noticias
  • Curiosidades
  • Fotos
  • Videos
No Result
View All Result
Tripin
  • Blog
  • Lugares
  • Destinos
  • Explorar
  • Noticias
  • Curiosidades
  • Fotos
  • Videos
No Result
View All Result
Tripin
No Result
View All Result

CocinAr, El mapa de la cocina argentina

Tripin by Tripin
10 enero, 2020
in Blog, Sabores
Empanadas salteñas - Salta - foto:Celine Frers
Share on FacebookShare on Twitter

Sigue el armado del mapa de la cocina argentina. Con sabores de cuyo y del litoral el mapa gastronómico sigue su paso. La semana pasada se realizó el foro del plan CocinAR en Santa Fe. También se hicieron en San Juan y Mendoza. El riquísimo patrimonio de cada provincia en cultura y gastronomía.


CocinAr en buscar de la revalorización de la gastronomia y cultura argentinaEn cada foro, referentes de gastronomía participaron de la mesa “Amigos de la Cocina” y mostraron los aspectos característicos y la variedad de los sabores locales. Mientras que representantes del sector público, privado y académico analizaron la identidad culinaria, la oferta y el potencial de la provincia.
Buscaron identificar cuál es el estado de situación, definir platos representativos de cada provincia, establecer qué desarrollo es necesario y generar una matriz de acciones para su fortalecimiento. Todo esto será un insumo fundamental para la elaboración del Plan Estratégico de Turismo Gastronómico 2017-2027.
“Estamos realizando un trabajo participativo construyendo en conjunto. Queremos aprovechar el riquísimo patrimonio que tiene cada provincia en materia de cultura y gastronomía”, señaló la directora de Productos Turísticos del MINTUR, Mariángeles Samamé.
El objetivo de CocinAR es revalorizar el patrimonio cultural-gastronómico de nuestro país, destacar su diversidad y posicionar la cocina argentina a nivel nacional e internacional. Se generará una oferta consolidada con una propuesta concreta de platos tradicionales en restaurantes, mercados y con un mapa de rutas y productores gastronómicos. La diversificación productiva y la puesta en valor de los alimentos de cada lugar dinamizará las economías regionales, e involucrará a todos los actores de la cadena del sector.
CocinAR tiene distintas fases y etapas de implementación, entre las que figura el relevamiento y el diagnóstico de la oferta con 24 foros. En el 2016 se realizaron ocho encuentros desde la presentación oficial del programa el 10 de agosto: Catamarca, La Rioja, Chaco, Formosa, Chubut, Jujuy, Salta y Río Negro. Ahora se suman los de Mendoza, San Juan y Santa Fe.
De estos encuentros de diagnóstico, se espera establecer cómo es la actualidad de la identidad gastronómica de cada provincia y de la, además de elaborar una agenda de acciones a implementar para consolidar y hacer crecer el turismo gastronómico en el territorio.

Tags: argentinacocinarsabores
ShareTweet
Tripin

Tripin

Related Posts

empanadas de carne argentinas
Noticias

Día de la empanada, un clásico imperdible de la Argentina

La empanada, este sabroso clásico de la cocina argentina hoy festeja su día y por eso te traemos datos curiosos...

by Tripin
8 abril, 2022
Aprovecha la segunda oportunidad, como funciona previaje 2021
Blog

Aprovecha la segunda oportunidad, como funciona previaje 2021

Mírate este álbum ?. En cual de estas fotos te imaginas? #VuelvePreViaje para viajar y recuperar el 50% de los gastos de...

by Tripin
20 agosto, 2021
Serranías del Hornocal - Maravillas Ocultas de Argentina
Blog

Previaje 2021/22, enterate todos los detalles del programa de viajes con hasta 50% de reintegro

Previaje es un programa de preventa turística que te reintegra el 50% del valor de tu viaje en crédito, para...

by Tripin
13 agosto, 2021
Amanecer en Las Capillas, Salta - Maravillas Ocultas de Argentina
Blog

Estrenamos nuevo documental sobre las Maravillas Ocultas de Argentina: enterate dónde verlo

Maravillas Ocultas de Argentina 2, es el resultado de un hermoso viaje de 32 días por los paisajes mas increíbles...

by Tripin
11 agosto, 2021
Load More
Leave Comment

Seguinos en las redes

  • 14k Followers
  • 340.2k Followers
  • 26.7k Subscribers
Voy a Salta - Plan Pre Viaje

Lo último de Tripin

Río Negro presentó los protocolos para regresar al turismo

Los 20 destinos turísticos más buscados en Google en Argentina

12 mayo, 2022
Nómade digital - Foto de Artem Beliaikin en Pexels

Lanzan una nueva visa para atraer a nómades digitales al país

11 mayo, 2022
Dunas de Tatón, Catamarca - ph www.argentina.travel

Dunas de Tatón, un paisaje maravilloso y único para descubrir en Catamarca

5 mayo, 2022
Día de la milanesa, el origen de este clásica delicia que conquistó el mundo

Día de la milanesa, el origen de este clásica delicia que conquistó el mundo

3 mayo, 2022
Aerolíneas Argentinas suma frecuencias y ahora volará todos los días desde Aeroparque a Bogotá

Aerolíneas Argentinas suma frecuencias y ahora volará todos los días desde Aeroparque a Bogotá

2 mayo, 2022
Refugio Otto Meiling -https://refugiomeiling.com/

Refugio Otto Meiling, mucho mas que la puerta al Cerro Tronador

2 mayo, 2022

Eclipse Solar abril 2022: a qué hora será en Argentina y cómo ver

30 abril, 2022
Load More
Tripin

Sobre Nosotros

Mucho mas que un blog de viajes, Tripin es una verdadera experiencia digital.

  • Términos y Condiciones de Uso
  • Política de privacidad
  • Ranking Destinos
  • Listado de Alojamientos de Argentina
  • Listado de Gastronomía de Argentina
  • Listado de Servicios Turísticos de Argentina
  • Contacto

Seguinos en las redes

© 2020 Tripin - Tripin.travel Blog de Viajes y Turismo

No Result
View All Result
  • Inicio
  • Blog
  • Noticias
  • Curiosidades
  • Destinos
  • Explorar
  • Lugares
  • Fotos
  • Videos

© 2020 Tripin - Tripin.travel Blog de Viajes y Turismo